いなせなお店に似合うのは、粋な肴と旨い酒。
一の屋の料理は、特に厳選された有機野菜と築地直送の新鮮な魚介、そして長野県飯田市の生産元「岡本養豚」と、直接契約し仕入れる幻の豚肉『千代幻豚』を、様々な調理法で召し上がって頂ける『東京下町新和食』。
決して創作に走りすぎず、懐かしくも新鮮な感動食体験をお約束いたします。
福井産 鯖のへしこ漬け
570円
獲れるのは春、食するのは秋の時の味
熊本産 豆富の味噌漬け
550円
口に運べば納得の濃厚な旨み
富山産 ホタルイカの沖漬け
550円
獲れたてのいかをじっくり漬け込みました
新潟産 鮭とば酒浸し
550円
寒干し鮭を酒に浸してさっと焼きます
静岡産 わさび茎の甘酢漬け
480円
天城のわさび沢で育った天然物！
おしんこ色々盛
べったら柚子風味
わさび茎の甘酢漬
590円
520円
480円
一の屋の隠し玉サラダ
650円
旬の野菜を食べ易く切りサッパリ仕上げ、下に意外な物が…。
江戸っ子 お祭りサラダ
これぞ江戸っ子の心意気！ボリュームたっぷり３〜4名様でどうぞ
有機トマトとスモークサーモンのサラダ バルサミコ風味
フレッシュトマトとスモークサーモンをバルサミコ風味でスッキリと。
那須鶏のバンバン胡麻サラダ カリカリワンタン掛け
鶏肉と胡麻の絶妙な組合せ、カリカリの食感とご一緒にお楽しみ下さい。
下煮牛蒡の唐揚げ
うっすら甘く煮たゴボウをカラリと揚げました
風呂吹き大根と厚切りベーコンの炊き合わせ
たかが大根されど大根。是非食して頂きたい一品
長茄子とエリンギの揚げおろしポン酢
サッと素揚げした茄子とエリンギを自家製ポン酢でサッパリと。
長芋しゃきしゃきバター焼き
チーズをのせて焼いた長芋を。香ばしくシャキシャキ！
1,200円
850円
750円
580円
630円
650円
630円
葱とろ入り元気！BAKUDAN
780円
納豆、山芋、おくら、葱とろ、タクワン、ウズラの卵などを、ごちゃ混ぜにして海苔にのせてお召し上がり下さい。元気のみ・な・も・と！
自家製 厚揚げの生湯葉あんかけ
あっつあつのできたて厚揚げに生湯葉あんをかけて。
シンプル揚げ出し
一の屋のうま味をたっぷり含んだ揚げ出し豆富。
700円
590円
カマンベールのOYAKI
710円
香ばしく焼いてバケットと葱と一緒に！
クリームチーズの三種盛り
クリームチーズと三つの味が一の屋で出会いました…
。
スモークチーズと長芋のしゃきしゃきバター焼き
スモークチーズをのせて焼いた長芋を。香ばしくシャキシャキ！
チーズの盛り合わせ
ワインはもちろん、焼酎・日本酒にもよく合います。
840円
630円
1,200円
一の屋風つくね胡麻塩焼き
720円
絶品！黒ゴマ風味のかわり「つくね」。一の屋門前仲町店、銀座店ともに大人気です！大根おろしとカレー塩も添えて。
那須鶏のたたき
新鮮朝締め那須鶏のたたきを山葵醤油でどうぞ。
那須鶏のあぶり焼き
弾力ある若鶏をパリッとジューシーに 柚子胡椒でどうぞ。
那須鶏のから揚げ 自家製おろしポン酢で
旨味たっぷりのもも肉をオニオンスライスと自家製ポン酢で。
牛スジのコトコト煮 温泉玉子添え
コラーゲンたっぷり牛スジの煮込み、温玉を絡めてどうぞ。
680円
670円
690円
650円
下町美人そば（だったんそば）
750円
ついに発見！通常のそばに比べて、ルチンが100倍以上！美白・老化防止・血液サラサラ効果など・・・
ジャコご飯の焼きおにぎり
（2個）
コレなくしては…と言う声も。
鯖のへしこ茶漬 / 梅茶漬け / チャンジャ茶漬け
〆の定番！ 一気に流し込んで下さい
すっぽん雑炊
（2〜3人前）
溢れるコラーゲンは肌だけじゃなく血管も丈夫にしちゃいます
土鍋炊き泥棒ご飯
（2〜3人前）
一の屋名物！泥棒ご飯、湯気に立ち込める季節の香り味をお楽しみ頂けます。
お米は那須塩原、米作り名人が作るコシヒカリ100％
。
お味噌汁
580円
各 670円
1,630円
900円〜
250円
お祭りパフェ
780円
見た目も、美味しさも派手な賑やかしデザート！
バニラアイスの黒胡麻あずき
季節のシャーベット
季節のアイスクリーム
450円
400円
400円
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